Création
Fondée le 22 juillet 1994, la Confrérie des Compagnons de la Loucholle a pour mission  de promouvoir les vins de Bourgogne et la gastronomie bourguignonne, de maintenir, faire revivre et dynamiser les traditions, le folklore et les fêtes locales, de contribuer à l’essor économique et culturel de la région et plus particulièrement de Vignoles.
Sa première prestation fut montée comme divertissement, pour célébrer le dixième anniversaire du jumelage de la commune de Beauregard-Vendon dans le Puy-de-Dôme. Le succès remporté fut tel que l’établissement d’une confrérie devint inéluctable. Ainsi naquit la Loucholle, dans un esprit d’amitié et de convivialité.

Les Dignitaires
Le Conseil de la confrérie se compose de quinze membres : Grand Maître, Grand Chancelier, Grand Ecotier, Argentier, Trouvère, Echanson, Premier Majordome, Second Majordome, Archiviste, Imagier, trois sommeliers et deux techniciens du son.
Portés par les dix titrés, le costume de cérémonie est une robe de satin vert ornée de parements cramoisis,aux couleurs  du blason de Vignoles  Le couvre-chef est un feutre noir, à bords relevés et galonnés d’or.
Tous les membres sont nommés Compagnons d’honneur de la Louchoulle.

Insigne et devise
La Loucholle est une petite louche, servant aujourd’hui à déguster et non plus à puiser comme son ancêtre la cuillère à pot. Coulée en étain, elle est gravée au nom de la confrérie au fond de la coupelle et au nom de l’intronisé sur le manche dont la base est enjolivée avec l’écu de la bourgogne. Cet insigne est porté en sautoir par un ruban de satin jaune, pour symboliser la Côte- d’Or.
« Bon compagnon œuvre pour le renom » est la devise de la confrérie. Elle apparaît sur les diplômes, les menus et les épistoles dans une banderole surmontant une enseigne à l’effigie stylisée d’un compagnon de la Loucholle, suspendue au milieu de feuilles de vigne.

Chapitres
La confrérie organise deux grands chapitres annuels :le chapitre du muguet,le samedi le plus proche du 1er mai et le chapitre de la Vente des Vins,le troisième samedi de novembre,veille des enchères  aux Hospices de Beaune. Elle tient également, à la demande, des chapitres privés.
Chaque chapitre est destiné à faire l’éloge d’un village viticole bourguignon Le Conseil de la confrérie sélectionne deux vins blancs et deux vins rouges,autour desquels seront composés les mets.
Le soir du banquet, les compagnons de la Loucholle réunissent environ deux cents personnes, dans le cadre de la salle des fêtes de Vignoles. Sur les tables, les chandelles sont allumées, des chevalets révèlent les noms des crus du vin à l’honneur. Les sonneurs de la Saint-Hubert de Dijon se préparent, afin d’animer le dîner de leurs chansons, de leurs histoires et de leurs trompes de chasse .Après le crémant et les gougères, leurs cuivres retentissent, imposant le silence.
Ruban en sautoir sur tenue de ville, le Grand Maître salue les convives. Il rend hommage aux viticulteurs, remercie les hôtes venus de pays lointains puis divulgue les moments forts du chapitre. Le menu est très alléchant. Comme au temps des ducs, chaque assiette est annoncée par les trompettes des hérauts. Le service des vins est assuré par les sommeliers de la confrérie.

Intronisation
A l’heure des chariots de fromages, sonnent soudain les meilleures fanfares. Précédé par le Trouvère maniantavec talent l’archet de son violon, le Conseil de la confrérie fait son entrée en costume d’apparat, tout en chantant la « Loucholle Vignoloise ».
La scène est décorée d’une bannière de satin blanc sur laquelle sont brodées les armes de Vignoles. L’écu est d’argent à un cep de vigne de sinople, soutenu par un échalas de même et fruité de trois grappes de raisin de gueules. Supporté par des épis d’or, il est timbré d’une couronne tourelée. Sur trois fûts sont respectivement posés, un panier de rubans et de loucholles, une gigantesque louche en bois et une étonnante machine à potion de cuivre.
Le Grand Maître présente le chapitre et la confrérie de la loucholle, dévoile les épreuves qui attendent chaque nouveau compagnon, parle avec éloquence de la Bourgogne, du village invité et de ses vins.
Les dignitaires prennent place selon le protocole, avec les attributs de leur fonction. Le ban est ouvert par les sonneurs. Bien rythmées, les intronisations sont faites individuellement.
Livret en main, le Grand Maître appelle l’impétrant. Le Premier Majordome  l’escorte et veillera à ce que son initiation se déroule sans faille. Au lutrin, le Grand Chancelier ou le Grand Ecotier lui adresse une harangue émaillée d’anecdotes sur son passé et met au jour ses quatre vérités.
Le Grand Maître procède à l’adoubement avec la grande loucholle en bois sortie d’un tiroir d’antan puis prononce la formule rituelle :

« Eau de Vignoles
Bons vins de Bourgogne
Rempliront toujours votre loucholle,
Je vous fais Compagnon d’honneur de la Loucholle de Vignoles ».

Solennellement, l’argentier passe le ruban or en déclarant :

« J’ai le très grand honneur de vous remettre cette loucholle,
Insigne de votre nouvelle dignité ».

Après l’accolade, le Second Majordome vient chercher le compagnon et le conduit jusqu’au fût central. Il décroche sa loucholle et lui met en main puis avance en dessous sa gigantesque loucholle , pour recueillir les gouttes éventuelles. A son tour, l’Echanson équipé de sa savante machine à potion, pulvérise du ratafia dans sa loucholle et le prie d’ingurgiter ce fin breuvage. Pour l’accompagner, le Trouvère fait vibrer les cordes de son violon sur un air à boire. Au cas ou  le compagnon aurait large soif,  il pourrait l’étancher dans la louche en bois.
A la séance de dégustation, succède la signature du livre d’or sur le pupitre de l’Archiviste. La cérémonie s’achève avec la remise du diplôme par l’Imagier, en signe de distinction et d’attachement à Vignoles et à la Bourgogne.
A l’issue des intronisations, les Compagnons de la Loucholle entonnent en chœur la chanson « Buvons encore une dernière fois » dont les couplets sont dédiés aux vins de la soirée.
Le banquet reprend son cours jusqu’au mystère du Délice de la Loucholle puis s’étire tard dans la nuit, cadencé par les joyeux intermèdes des sonneurs.

Fête de la saint Andoche
Le dernier samedi de septembre, la confrérie de la Loucholle revêt sa tenue d’apparat pour honorer saint Andoche, patron de Vignoles.
Elle a fait promesse de confier chaque année la statue du saint, à une nouvelle famille qui en aura la garde. En fin d’après midi, elle apporte le protecteur du village à l’église pour la bénédiction. Une messe rassemble les habitants, ravis de renouer les liens qui les unissent.
Après l’office, les Compagnons de la Loucholle sortent en procession. Vient en tête le Trouvère jouant du violon, suivi par le Grand Maître tenant un sceptre sommé d’une loucholle enrubannée d’or, la statue de saint Andoche fièrement portée sur un brancard,les dignitaires hauts en couleurs et les Vignolois. Le cortège chemine dans l’allégresse de l’église jusqu’à la salle des fêtes. Saint Andoche préside sereinement, avec une expression contemplative. Sculpté sur bois, il est habillé d’une robe  longue à parements et arbore une loucholle en collier. Dans la main gauche, il tient un livre et dans la main droite, une serpe.
Entouré de ses compagnons, le Grand Maître fait sonner les honneurs. Il entame ensuite un discours relatant la vie de  saint Andoche  et la coutume de passation de la garde du saint. Entretenant une atmosphère de suspense, il instille une vive émotion puis dévoile les noms des nouveaux gardiens et les accueille pour la remise du saint Le maire rejoint ses confères pour clore la cérémonie et convie l’assemblée à partager une potée bourguignonne, offerte par la municipalité à ses administrés.